.png)
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3, ಅಥವಾ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಂಟು
ಅಗತ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಎಂಬ ಪದವು ನಿಯಾಸಿನ್ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್ (ನಿಯಾಸಿನಮೈಡ್) ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್ ರೈಬೋಸೈಡ್ ಎಂಬ B3 ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಮೂರು ರೂಪಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್ ಅಡೆನೈನ್ ಡೈನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ (ಅಂದರೆ NAD) ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಈ ಮೂರು ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ B3 ಅನ್ನು ದೇಹದೊಳಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು B3 ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ NAD ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಹೆಚ್ಚಿನ
ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕಡಿಮೆ
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತೆ, B3 ಸಹ
ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು
ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, DNA ಯನ್ನು
ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಕ್ಕೂ
ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - ಕಾರ್ಯಗಳು, ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳು, ಕೊರತೆಗಳು
ಮತ್ತು ವಿಷತ್ವ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ
ನಿಯಾಸಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಅನ್ನು
ನಿಯಾಸಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1937 ರಲ್ಲಿ
ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಕಾನ್ರಾಡ್ ಎಲ್ವೆಹ್ಜೆಮ್ ಅವರು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಯಾಸಿನ್
ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು 'ಪಿಪಿ-ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್' ಅಥವಾ
"ಪೆಲ್ಲಾಗ್ರಾ-ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್" ಅಥವಾ "ವಿರೋಧಿ" ಎಂದು
ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ನಾಲಿಗೆಯ ಅಂಶ."
Vitamin C (Ascorbic Acid)
ಕಾರ್ಯಗಳು
ನಿಯಾಸಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ
ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. B3 ವಿಟಮಿನ್
ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು (ಅಂದರೆ LDL ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು (ಅಂದರೆ HDL ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ )
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ
3 ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು
ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಭೂತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ - ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್
ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇವುಗಳನ್ನು
ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೇಂದ್ರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - NADP ಮತ್ತು NADPH, ಇದು
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ವಾಹಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ
ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್
ಉಸಿರಾಟಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ
ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಡೆದಾಗ ಮಾತ್ರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶಗಳು ಅಂದರೆ
ಚಯಾಪಚಯ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ
ಮೂಲಭೂತ ಆನುವಂಶಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ರಚನೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳು
- DNA, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಅನುಕೂಲಕರವಾದ
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ B3 ಅಥವಾ
ನಿಯಾಸಿನ್ ಲಿಪಿಡ್-ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ (CHD) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
ಮತ್ತು ಟ್ರಯಾಸಿಲ್ಗ್ಲಿಸೆರಾಲ್ (TAG) ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು
ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ HDL ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು
ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ
ಮೂಲಕ, ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿಯಾಸಿನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಯಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ B3 ಅನ್ನು
ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ, ಕಾಲರಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ದ್ರವದ ನಷ್ಟದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ,
ಅಂದರೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು
ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಆಂಜಿನಾ ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳು.
ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ B3 ಹೊಂದಿರುವ
ಆಹಾರಗಳು β-ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ
ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ,
ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು
ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಸಹ
ಚೆಕ್ಔಟ್: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ 5 ಹಣ್ಣುಗಳು-ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್
ಮೆದುಳಿನ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು
ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನ ಮಂಜು, ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾ, ಖಿನ್ನತೆ, ಭ್ರಮೆಗಳು
ಮುಂತಾದ ಮನೋವಿಕೃತ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು
ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ದೇಹದಲ್ಲಿನ
ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಇದು ಮಹತ್ವದ
ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು
ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ B3 ನ ಪ್ರಬಲ
ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ
ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೀಲುಗಳ ನಡುವೆ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು
ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು
ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ
ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೈಗ್ರೇನ್ ತಲೆನೋವು, ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕುಡಗೋಲು ಕಣ
ರಕ್ತಹೀನತೆ ,
ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಆತಂಕ, ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್, ರೇನಾಡ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಆಹಾರದ ರಸವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ
ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಯುವನ್ನು ಕಡಿಮೆ
ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು
ಇತರ ಯಾವುದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಸಂಕೀರ್ಣವು
ದೇಹದಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ
ಕೊರತೆಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಆಹಾರ
ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ವಿವಿಧ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ
ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು
ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ B3 ಯ ಪ್ರಮುಖ
ಮೂಲಗಳು:
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು
ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಶುಂಠಿ , ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿವೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಡೈರಿ ಮೂಲಗಳು ಹಾಲು, ಚೆಡ್ಡಾರ್
ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಲವರ್ಧಿತ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ
ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿವೆ.
ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದಂತಹ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟುಗಳು.
ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಾದ ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಟ್ರೌಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳನ್ನು
ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ವಿಟಮಿನ್ B3 ತುಂಬಾ
ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ B3 ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ನಿಯಾಸಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ
ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ
- ಬ್ರೌನ್
ರೈಸ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3
ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು
ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 4 ಮಿಗ್ರಾಂ B3
ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು
ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅದ್ಭುತ
ಹಣ್ಣು, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ
ಸಮೃದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ
ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ
ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ3 ಅಥವಾ ನಿಯಾಸಿನ್ ಇದೆ.
- ಅಣಬೆಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ,
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ
ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೈಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕೊರತೆಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ದೇಹದ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ
ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಬಲವಾದ
ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಬಡತನ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ
ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ B3 ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಕೊರತೆಯಿಂದ
ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊರತೆಯೆಂದರೆ ಪೆಲ್ಲಾಗ್ರಾ ಇದು ಅತಿಸಾರ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಹೈಪರ್ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್, ಚರ್ಮದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು
ನಾಲಿಗೆಯ ಉರಿಯೂತ,
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಂತಹ ಗೋಚರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಸಲ್ನ ನೆಕ್ಲೇಸ್ ಗಾಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ನೋವು, ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ
3 ನ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯು ವಿಸ್ಮೃತಿ, ಸನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮನೋವಿಕೃತ ಲಕ್ಷಣಗಳಾದ ಆತಂಕ, ಆಯಾಸ, ಚಡಪಡಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಕಳಪೆ
ಏಕಾಗ್ರತೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಅಥವಾ
ನಿಯಾಸಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಹಾರ್ಟ್ನಪ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ ಕೆಂಪು ದದ್ದುಗಳು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಷತ್ವ
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ನ ಶಿಫಾರಸು
ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 16 ಮಿಗ್ರಾಂ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು
ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಸಮಾಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ನಿಯಾಸಿನ್ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ (ಅಂದರೆ ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪಾಗುವುದು, ತುರಿಕೆ), ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ತಲೆನೋವು ಮುಂತಾದ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. , ದದ್ದು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ.