ಫೆಬ್ರವರಿ 2022 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಫೆಬ್ರವರಿ ತಿಂಗಳ ಪ್ರಮುಖ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಅದು ಹಲವಾರು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದಿನ 2022: ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು
ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಲು ಫೆಬ್ರವರಿ 10 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನವು ಸಮಗ್ರ, ದೂರಗಾಮಿ ಮತ್ತು ಜನಕೇಂದ್ರಿತ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ
ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಕ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಹಿಸುವ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು
ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ 2030 ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ
ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು
ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್,
ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಧಾನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು
ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಸಿರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆಳೆಗಳು ದ್ವಿದಳ
ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು
ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಬೆಳೆಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ
ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಬೀಜಗಳು
ಸೇರಿವೆ.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೊದಲ ಪುರಾವೆಯು 11,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಫಲವತ್ತಾದ
ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕ ಮಾನವ
ನಾಗರಿಕತೆಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ನೇಷನ್ಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್
ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ (FAO) 11 ವಿಧದ
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ: ಒಣ ಬೀನ್ಸ್, ಒಣ ಬೀನ್ಸ್, ಒಣ
ಅವರೆಕಾಳು, ಗಜ್ಜರಿ, ಹಸುವಿನ ಬಟಾಣಿ, ಪಾರಿವಾಳ
ಅವರೆಕಾಳು, ಮಸೂರ, ಬಂಬಾರಾ ಬೀನ್ಸ್, ವೆಚ್‌ಗಳು, ಲುಪಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
ವಿಶ್ವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದಿನ 2022: ಥೀಮ್
ವಿಶ್ವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದಿನದ 2022 ರ ವಿಷಯವು "ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ಆಹಾರ
ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಯುವಕರನ್ನು ಸಶಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು". ಜೀವನೋಪಾಯದ ಅವಕಾಶಗಳು ಮತ್ತು
ಇಕ್ವಿಟಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಥೀಮ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ
ಸಹ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು
ಯುವ ಸಂಘಟನೆಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಗ್ರಾಮೀಣ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು
ಯುವಕರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಶ್ವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದಿನ 2022: ಇತಿಹಾಸ
UN ಜನರಲ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ 2013 ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 20 ರಂದು 2016 ಅನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ವರ್ಷವೆಂದು ಘೋಷಿಸುವ ನಿರ್ಣಯವನ್ನು
ಅಂಗೀಕರಿಸಿತು. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ
ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. A/RES/73/251 ನಿರ್ಣಯವನ್ನು
ಅಂಗೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ 2019 ರಲ್ಲಿ
ಫೆಬ್ರವರಿ 10
ಅನ್ನು ವಿಶ್ವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ
ದಿನವನ್ನಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಭೆಯು ಘೋಷಿಸಿತು.
ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ಆಹಾರ
ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕ, ಸಾಮಾಜಿಕ
ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ
ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ
ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ,
ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು
ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹ ಅವರು
ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯ
ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಹ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ರೋಗಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ
ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು
ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಭದ್ರತಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ರೈತರು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ
ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ
ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಮನೆಯ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು
ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹವಾಮಾನ
ಸ್ನೇಹಿ. ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು
ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ
ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ
ಮೂಲಕ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಕಾಳುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮುಖ
ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ
ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಯ
ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ
ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದಿನ 2022: ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
1. “ಆಹಾರವು ತಪ್ಪಾದಾಗ, ಔಷಧವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಔಷಧದ
ಅಗತ್ಯವೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. - ಆಯುರ್ವೇದ
ಗಾದೆ
2. "ಭವಿಷ್ಯದ ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾನವ
ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು
ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ." - ಥಾಮಸ್ ಎಡಿಸನ್
3. "ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ
ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕರ್ತವ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ
ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ." - ಬುದ್ಧ
4. “ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಖಾತೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ
ಹೂಡಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. - ಬೆಥೆನಿ
ಫ್ರಾಂಕೆಲ್
5. "ನೀವು ತಿನ್ನುವುದು ನೀವೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ, ಸುಲಭ ಅಥವಾ ನಕಲಿಯಾಗಿರಬೇಡಿ." - ಅಜ್ಞಾತ
6. "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾದ, ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ
ವಾಸಯೋಗ್ಯವಾದ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ." - ಹೊರೇಸ್
7. "ಸಾವಿರ ಮೈಲುಗಳ ಪ್ರಯಾಣವು ಒಂದೇ
ಹೆಜ್ಜೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ." - ಲಾವೊ
ತ್ಸು
8. “ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ವಾಸಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳ ಇದು. - ಜಿಮ್ ರೋನ್
9. "ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ." - ಅಜ್ಞಾತ
10. “ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬುಲೆಟ್ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದುಕಬೇಕು. ಕಥೆಯ ಅಂತ್ಯ." - ಮೋರ್ಗನ್ ಸ್ಪರ್ಲಾಕ್
ಮೂಲ: un.org